Die Zahnbrasse (Dentex dentex) gehört zur Familie der Meerbrassen (Sparidae) und ist vor allem im Mittelmeer verbreitet, kommt aber auch im Schwarzen Meer sowie im östlichen Atlantik von den Britischen Inseln bis nach Mauretanien vor – gelegentlich sogar bis Senegal und zu den Kanarischen Inseln. Sie lebt auf sandigen oder felsigen Meeresböden bis in 200 m Tiefe und ist ein aktiver Räuber, der sich von Fischen, Weichtieren und Kopffüßern ernährt. Erwachsene Tiere sind meist Einzelgänger, während Jungfische Schwärme bilden und weniger scheu sind. Erwachsene erreichen eine Länge von bis zu einem Meter und ein Gewicht von 14 kg. Jungfische sind braun-blau mit blauen Flossen gefärbt, während Erwachsene eher grau-blau erscheinen – ein spannendes Motiv für Unterwasserfotografie.